第34章：一道「开水白菜」，看似寡淡，实则惊艳全场 (第2/5页)

确实寡淡无味。

    沈星瑶站在台下，双手抱x，像看傻子一样看着那些嘲笑的人。

    「一群不识货的。」

    台上。

    赵王爷看着那碗「清水」，眼神却变了。

    他拿起勺子，轻轻搅动。

    随着水波DaNYAn，那些原本沉底的豆腐丝，竟然如同一朵盛开的白菊，在水中缓缓绽放。

    丝丝分明，细如发丝。

    「好刀工！」

    赵王爷赞叹一声，舀起一勺汤，送入口中。

    下一秒。

    他的眼睛猛地瞪大。

    鲜！

    极致的鲜！

    看似是水，实则是用老母J、老鸭、排骨、火腿，经过四个时辰的熬煮。

    再用Jr0U蓉反覆x1附杂质，将浓汤化为清汤。

    这就是传说中的——**「开水」**工艺。

    而那火腿的咸香，更是点睛之笔。

    一口下去，鲜香在舌尖炸开，却又清爽不腻。

    如同在炎炎夏日里，喝下了一口冰镇的甘泉。

    「